Vége az uborkaszezonnak!

Vége az uborkaszezonnak!  – Termesztési tapasztalatok és technológia

Még tart a tél és a hideg, így mindenkinek van ideje egy kicsit elmélkedni, értékelni az elmúlt szezont, és felkészülni az idei évre.

Ahogyan egy tavalyi posztban ígértem, most a részletesebb uborkatermesztési technológiáról és a saját tapasztalataimról szeretnék beszámolni.

Csak emlékeztetőként: 2024-ben 36 kg/fm, 2025-ben pedig 34 kg/fm, zömmel 6–9 cm-es méretű uborkatermést sikerült elérnünk.

Emellett tavaly nagy területen, több termelőnél is – az általam javasolt irányelvek alapján – rekordhozamok születtek, akár 30 kg/fm eredményekkel.
A hozamok maximalizálása mellett tudatosan figyeltem a költségek okszerű felhasználására és csökkentésére is.

Fontos ugyanakkor megjegyezni, hogy az eltérő területi adottságok, a termesztéstechnológia, az időjárási körülmények és a fajtaválasztás miatt az elért eredmények természetesen eltérhetnek.

A két év technológiai tapasztalatai és tanulságai

Területválasztás

Az uborka tűri a monokultúrát, azonban egy szélsőséges évben – mint amilyen a tavalyi is volt – egyértelműen látszott, hogy az új területek látványosan egészségesebbek voltak és többet teremtek.

Érdemes 2–3 évente más helyre ültetni, vagy ha erre nincs lehetőség, akkor a sorokat eltolni a művelőút irányába.

Szervesanyag-utánpótlás

Az uborka gyökere kifejezetten levegőigényes, ezért a lazább szerkezetű talajokat kedveli.
A talaj minőségének javítására ősszel vagy kora tavasszal érdemes 10–20 kg/fm jól érett szervestrágyát bedolgozni a talajba.

Ha ez nem áll rendelkezésre, megfelelő alternatíva lehet:

• komposzt,

• zöldtrágya,

• apróra szecskázott szalma vagy kukoricaszár.

Mi az elmúlt két évben kb. 20 kg/fm földdé érett szervestrágyát használtunk. A talaj lazítása mellett kiváló tápanyagforrásként is működik.

Fontos megjegyezni, hogy a szervestrágya-pellet kis dózisa miatt nem növeli érdemben a talaj szervesanyag-tartalmát, ezért inkább csak tápanyagforrásként tekinthetünk rá.

Alap tápanyagellátás – az egyik legfontosabb elem

Ez az egyik legfontosabb, mégis legkevésbé alkalmazott elem.
Ahogyan üres hassal nem lehet dolgozni, úgy üres talajon sem lehet termeszteni!

A bakhátba bedolgozott anyagok biztosítják a tápanyagokat az első 4–5 hétben, ezért ebben az időszakban:

• nem, vagy csak minimálisan kell tápoldatozni,

• és az öntözés mennyisége is jelentősen csökkenthető.

Ez jócskán mérsékli a kezdeti időszakra jellemző tápanyag-túladagolási és túlöntözési problémákat, amelyek a hervadás melegágyai.

A szervestrágya mellett az alábbiakat javaslom:

• Myco’Sol PTC: 5–7 dkg/fm

• foszforszegény komplex műtrágyák: 5–8 dkg/fm (pl. M-Grow 12.12.17)

Kétéves tapasztalatom – nemcsak nekem, más termelőknek is – kimagaslóan jó a szabályozott lebomlású, burkolt műtrágyákkal. Ezek lassú oldódásuk és nyújtott hatásuk miatt egyenletes növekedést biztosítanak, minimális perzselési és kimosódási kockázattal.

A kezelt területeinken kb. 1 méteres növénymagasságig mindössze 2–3 alkalommal tápoldatoztunk, akkor is csak kalcium-nitráttal. Ez szintén jelentősen csökkenti a hibázási lehetőségeket, és műtrágyaköltséget is megtakarítunk vele.

Hideg tavaszokon – mint 2024-ben és 2025-ben – az alap tápanyagok óriási előnyt jelentenek: akkor is van tápanyagfelvétel és gyökérképződés, amikor öntözni nem lehet vagy nem lenne szabad.

Mészutánpótlás

Az uborka kifejezetten kalciumigényes növény, miközben a termesztési körzetek jelentős részében mészhányos, savanyú talajokkal találkozunk.

Utánpótlásra bármilyen mész jól használható, pl.: futor, mészhidrát, dolomit, mészkőliszt, mésziszap.

A legjobb kalciumforrásnak a riolittufát tartom. Kalciumtartalma mellett rengeteg tápanyagot és mikroelemet is tartalmaz, porózus szerkezetének köszönhetően pedig jelentősen javítja a talaj víz- és levegőháztartását, így jobb feltételeket teremt az uborka gyökérzetének.
Kiváló anyag! Mi 20–30 dkg/fm dózisban alkalmazzuk.

A talajba kerül tehát:

• szerves anyag

• komplex vagy burkolt műtrágya

• Myco’Sol PTC

• riolittufa

Tőszám

Az elmúlt két évben még a főszáras fajtákat (Trilogy, Rapper) is 30 cm tőtávra ültettük.
Tapasztalataim szerint javult a növények kondíciója és stressztűrése, az erősebb gyökerű, vastagabb szárú növények pedig ugyanúgy benőtték a kordont, mint kisebb tőtávnál, viszont többet teremnek.

A lazább lombtömeget könnyebb átpermetezni, tehát hatékonyabb a növényvédelem. Emellett kevésbé fülled be nagy melegben, ami csökkenti a terméselrúgás veszélyét – a szélsőséges nyarak miatt pedig ennek egyre nagyobb jelentősége van.

Ültetési idő és takarás

2024-ben április 19-én, 2023-ban április 7-én palántáztunk – jóval korábban a megszokottnál.
Mindkét évben az ültetés után nem sokkal hideg, sőt fagy is érkezett, ezért dupla, illetve tripla fátyolfóliával takartuk az állományt. Ez a néhány plusz fok megvédte a növényeket a megfázástól és a fagyástól.

Az alacsony talaj- és léghőmérséklet miatt nem a szár-, hanem a gyökérnövekedés vált hangsúlyossá. Megfigyeléseim szerint a 40–50 cm-es növények gyökerei a bakhát teljes keresztmetszetét átszőtték – és ez a lényeg, a nagy, erőteljes gyökérzet!

Amikor kedvezőbbé vált az időjárás, robbanásszerű növekedést és extrém termésképződést tapasztaltunk. Az erős levélzetű, fejlett növények a koranyári baktériumos és peronoszpórás időszakban ellenállóbbnak bizonyultak a betegségekkel és rovarkártevőkkel (pl. levéltetű, tripsz, atka) szemben, így a növényvédelmi kezelések számát is csökkenteni lehetett.

Palántázás

A kivitelezés mellett az időzítést hibázzák el a legtöbben.

Nagy melegben délután, hideg időben pedig a nap melegedő vagy legmelegebb szakában ültessünk.

Ha hosszabb távon rossz időt vagy fagyot jeleznek, esetleg gyenge a növény, akkor érdemes várni – néhány napot a tálcában is kibír, és addig is erősödik. A gyenge, megfázott növény soha nem lesz tökéletes. Ne siessünk!

Öntözés és tápoldatozás

Sajnos ezen a területen hibázunk a legtöbbet. A túlöntözés és a tápanyag-túladagolás egyrészt felesleges pluszköltség, másrészt a gyökérkárosodás miatt a hervadás melegágya.

Palántázás után közvetlenül:

Palántázás után egyenként beöntöztem a növényeket Radifarm (30 ml/10 l), kalcium-nitrát (1 kg/1000 l) és propamokarb vagy kaptán hatóanyagú gombaölő szer kombinációjával. Majd amikor befejeztem a palántázást, a teljes bakhátat alaposan átáztattam tiszta vízzel, egészen a széléig.

A következő időszakban:

Palántázás után 1 héttel megismételtem a Radifarmos (0,5-1 l/1000 fm), kalciumos öntözést, kevés vízzel (2 l/fm), és ezúttal már csepegtetőn keresztül. Ezután csak akkor öntöztem, amikor a növény hervadás jeleit mutatta. Ha ez 2-3 hét, akkor annyi! Fontos, hogy ne türelmetlenkedjünk, mert azzal csak a növénynek teszünk rosszat.

Ezt követően újból minden öntözésnél átáztattam a teljes bakhátat, majd vártam, hogy kiszáradjon.

Fontos viszont megjegyezni, hogy  egy csepegtető szalaggal egy rossz minőségű, rögös bakhátat szinte lehetetlen jól átáztatni. Ideális megoldás a két csepegtető cső, valamint a talaj jobb vízfelvételét segítő Transformer alkalmazása. Ezzel az öntözési módszerrel maximalizáltam a gyökérnövekedést.

Tapasztalatok az első hónapban

Tavaly az első hónapban összesen három alkalommal öntöztem, minden alkalommal Radifarm hozzáadásával (0,5–1 l / 1000 fm). A kevés öntözés ellenére tápanyaghiány nem jelentkezett, mivel a bakhát fel volt töltve elegendő tápanyaggal.

Ahol ebben az időszakban napi szinten öntöztek és tápoldatoztak, ott a levegőtlen, vizes, hideg talajban a gyökerek elpusztultak, és az állomány kihervadt.

A talaj vízháztartásának javítása – Transformer

Az első öntözések után, 7–10 naponta, az egész szezonban a nagyobb öntözésekhez Transformer-t adtam 0,5–0,6 l / 1000 fm dózisban. Ez a készítmény a bakhát hatékonyabb átáztatásával elősegíti a nagyobb gyökérrendszer kialakulását, ami elengedhetetlen a nagy termések eléréséhez.

Egész szezonban a gyökérre koncentráltam

A tavaszi hidegeket, majd a nyári hőingadozásokat és hervadásokat látva a korábbi évektől eltérően igyekeztem egész szezonban kiemelten támogatni a gyökérrendszert.

Ennek megfelelően a Radifarm-ot 0,2–0,3 l / 1000 fm dózisban, 7–10 naponta, a Viva-t 2 l / 1000 fm / hét dózisban folyamatosan adagoltam.

A COBRE felszívódó réznek meglepően jó gyökéregészség-megőrző hatását tapasztaltam. Csepegtetve, 10 naponta, 0,5–1 l / 1000 fm dózisban adtam a tápoldathoz. A gyökerek egészségének megőrzése mellett a bőrszövet erősítésével a baktériumos és peronoszpórás fertőzések kockázatának csökkentésében is jelentős szerepe volt.

Akkor lássuk a tápoldatozást:

Ahogyan korábban már leírtam, a bakhátat feltöltöttem szerves anyaggal, Myco’Sol-lal, burkolt műtrágyával és riolittufával. Emiatt az első hónapban a három öntözésből egy volt kalcium-nitrátos (1 kg / 1000 l), kettő pedig tiszta vizes.

Kb. 1 méteres növénymagasságtól kezdtünk ritkán, heti 1–2 alkalommal tápoldatozni, majd újabb két hét elteltével tértem át a napi tápoldatozásra.

A kalciumos Master szerepe

Nemcsak nálam, hanem több uborkatermesztőnél is kiemelkedően hatékonynak bizonyult a Master + kalcium-nitrát kombináció:

Master 15.5.30+2 (0,4 kg / 1000 l) + kálium-nitrát (0,2 kg /1000 l) + kalcium-nitrát (0,4 kg / 1000 l)

Mi egész szezonban ezt használtuk, tehát se külön kalciumot, se ammónium-nitrátot nem alkalmaztunk.

Fontos: a kalcium-nitrátot külön kell feloldani, és úgy hozzáadni a tartályhoz!

A tápoldatozást természetesen Transformer-rel,Viva-val és Radifarm-mal egészítettem ki a technológia szerint.

Hozamnövelés és stresszcsökkentés

A jól ismert készítmények – Megafol, Kendal, Calbit C, Plantafol, MC Cream –
10–14 napos fordulókban, különböző kombinációkban, 50 ml / 10 l dózisban ebben az évben is beváltak.

Ugyanakkor kiemelkedően hatékonynak bizonyult a Biimore, új élettani katalizátor készítményünk. Kis dózisa (4 ml / 10 l) ellenére igazi energiabomba. A felhasználók egybehangzó tapasztalatai szerint a Biimore hatására: jelentősen csökkent a terméselrúgás, gyorsult a termésnövekedés, nőtt a hozam, és javult a növények kondíciója. Mi minden permetezésnél használtuk.

Növényvédelem – kevesebb permetezés, tudatosabban

A tavalyi száraz időjárás miatt nem volt jelentős baktériumos, peronoszpórás vagy didimellás fertőzés. Ennek megfelelően aki odafigyelt, csökkenteni tudta a permetezések számát.

Ennek ellenére sok esetben azt láttam, hogy fertőzés hiányában is 7 naponta, folyamatosan permeteznek, ami felesleges költség, emellett terheli a növényt és a környezetet is.

Külön felhívom a figyelmet a bizonytalan eredetű, nem engedélyezett növényvédő szerek használatának veszélyeire. Egyrészt a nem megfelelő hatás miatt veszélyeztetjük az egész éves munkánkat és eredményünket, másrészt a hazánkban kivont növényvédőszer hatóanyagok pedig veszélyeztetik egész ágazat hitelességét és hosszú távú fennmaradását.
Válasszunk eredetit és engedélyezettet!

Gombás és baktériumos betegségek

A gombás és a baktériumos betegségek ellen elegendő volt összesen 5 alkalommal védekezni hagyományos, felszívódó növényvédő szerekkel.

A Malagrow vegyszermentes készítményei, azaz a COBRE és az M-Guard is hatékonynak bizonyultak. Ezeket viszonylag ritkán, 10–14 napos fordulókkal alkalmaztuk.

A COBRE-t csepegtetve (0,7–1 l / 1000 fm) és permetezve (50 ml / 10 l) is használtuk szöveterősítésre a gombás és baktériumos fertőzések megelőzésére. A készítmény további nagy előnye, hogy nem öregíti a lombozatot, és nem fogja vissza a növény növekedését.

Az M-Guard kontakt gombaölő szer 5 dkg / 10 l dózisban peronoszpóra, lisztharmat és botritisz ellen bizonyult hatékonynak.

Kontakt réz növényvédő szert egyáltalán nem használtunk!

Rovarkártevők elleni védekezés

Levéltetvek és atkák ellen elegendő volt összesen egy alkalommal, poloska ellen pedig két alkalommal védekezni piretroid hatóanyagú készítménnyel.

Ez a NanoTac EC biológiai rovarölő szer használatának is köszönhető volt, amelyet 14 naponta, 10 ml / 10 l dózisban permeteztem. A NanoTac EC mindhárom kártevő – levéltetű, atka és hatásfokozóként a poloska – egyedszámát drasztikusan csökkentette, így nem volt szükség gyakori vegyszeres beavatkozásra.

Célzott védekezés:

• Levéltetvek ellen: flonikamid hatóanyagú rovarölő szer + NanoTac EC (10 ml / 10 l)

• Atkák ellen: hexitiazox hatóanyag a tojások és kifejlett egyedek ellen + NanoTac EC (10 ml / 10 l)

Fontos kiemelni, hogy a COBRE, M-Guard és NanoTac EC készítmények: nem vegyszerek és nincs várakozási idejük!

Hogyan szerepelt 2025-ben a saját uborkám?

• 34 kg/fm, 6–9 cm-es méretű termés

• Palántázás: április 19, első szedés: május 22., utolsó szedés: augusztus 18.

• Összesen 35 szedés

• Egy szedéskor a legtöbb termés: 3,1 kg/fm (június 26-án)

Összefoglalva – a legfontosabb tanulságok

• Ha lehet, 2–3 évente cseréljük a területet vagy a sorokat

• A talajba kerüljön minél több szerves anyag

• Alap tápanyag-utánpótlás fontossága: Myco’Sol PTC, burkolt műtrágya

• Kalciumpótlás és talajszerkezet-javítás: riolittufa és egyéb mészkészítmények

• Ne sűrítsük be a növényeket, ültessük ritkábbra

• Ha lehet, korábban palántázzunk, és takarjuk dupla fátyolfóliával

• Gyenge palánta vagy rossz idő esetén várjunk az ültetéssel

• A kezdeti időszakban ritkán, nagy vízadaggal öntözzünk

• Javítsuk a talaj vízfelvételét és vízháztartását: Transformer

• Egész szezonban koncentráljunk a gyökérre: Radifarm, Transformer

• Fokozzuk a gyökerek tápanyagfelvételét: Viva

• Tápoldatozás: kalciumos Master (Master 15.5.30+2 + kalcium-nitrát)

• Hozamfokozás és stresszcsökkentés: Megafol, Kendal, Calbit C, Plantafol, MC Cream

• Extra hozam és kondíció: Biimore élettani katalizátor

• Baktériumos fertőzések elleni szövettámogatásra: COBRE (csepegtetve és lombra)

• Peronoszpóra ellen: M-Guard, COBRE

• Levéltetű, poloska, tripsz ellen: NanoTac EC

Záró gondolatok

Az elmúlt két év célja az volt, hogy a megváltozott időjárási körülmények között megvizsgáljam, milyen technológiai, tápanyag-utánpótlási és növényvédelmi stratégiával lehet fenntarthatóan és gazdaságosan uborkát termeszteni.

Aki hosszú távon, eredményesen szeretne konzervuborka-termesztéssel foglalkozni, annak muszáj alkalmazkodnia a megváltozott természeti és gazdasági környezethez.

A bemutatott technológiák elsősorban uborkát árutermelési, megélhetési céllal előállító termesztőknek szólnak. Házikerti körülmények között egyszerűbb, praktikusabb megoldásokat javaslok, minél kevesebb vegyszer felhasználásával.

A Malagrow készítményei nem vegyszerek, és nincs várakozási idejük. Célunk a kevesebb növényvédő szer felhasználása és az egészségesebb végtermék előállítása.

Sok sikert kívánok mindenkinek!

Deme János
Területi képviselő, szaktanácsadó
Szabolcs-Szatmár-Bereg és Hajdú-Bihar megye
06 30 746 64 95
deme.janos@malagrow.hu