Kalciummal a jobb tárolhatóságért

Kalciummal a jobb tárolhatóságért

A gyümölcsfélék tárolhatóságának időtartama szoros összefüggésben van a hússzilárdsággal, ami a növény kalcium-tartalmától függ. A tünetmentes kalciumhiány a rossz szállíthatóságban, a gyümölcshús gyengeségében és érzékenységében nyilvánul meg a friss fogyasztású gyümölcsöknél.
Mindezek miatt a szállítási károkból, majd a tárolási betegségekből adódó veszteségek jelentősek.

Komoly veszteségeket okozhat a napégés és a hősokk (2)

Komoly veszteségeket okozhat az erős napsugárzás

Az idei évben érvényesült az úgynevezett „Medárd-jelenség”, és a napfényes április és május után egy felhős, csapadékos június következett. Fel kell azonban arra is készülnünk, hogy az utóbbi években tapasztalható hosszú, csapadékmentes, erős napsugárzással kísért időszakok hamarosan visszatérnek, és komoly kihívás elé állítják a mezőgazdasági termelőket. Egyre fontosabb lesz az intenzív napsugárzásból eredő stresszhatások kivédése.